NOS PRODUITS

Récoltée à l’aide de chaudières et chalumeaux, notre eau d’érable est ensuite bouillie pendant des heures et des heures dans notre évaporateur alimenté au bois. Son goût riche et unique provient de la méthode artisanale traditionnelle, mais aussi du fait que nous fixons la teneur en sucre à 67 degrés Brix, soit un degré de plus que la norme de l’industrie.